LOCANDA

 

RISTORANTE E BOTTEGA

   


La locanda dell’agriturismo si trova al piano terra della casa padronale ed è lo spazio dedicato al sapore e al gusto della cucina contadina: una sapienza enogastronomica che da sempre esalta i prodotti tipici della nostra zona, gli stessi, che portiamo in tavola nel nostro ristorante.

Il nostro è un agriturismo in Toscana a conduzione famigliare e produciamo verdure di stagione nel nostro orto biologico e aromi freschi nel giardino delle essenze.

La sala da pranzo interna del ristorante è in tradizionale stile toscano, con tavoli e sedie in legno massello, mentre durante la bella stagione potrete scegliere di cenare all'aperto sotto la loggia esterna, godendo di una panoramica sulla valle dell'Arno e di una splendida vista sui colli toscani.

Nel nostro ristorante prepariamo colazioni a buffet, pranzi e cene e organizziamo delle degustazioni e aperi-cene per far assaggiare ai nostri ospiti i vini e gli oli, esclusivamente biologici, del nostro territorio.  Provate i primi piatti di pasta fresca con sughi di verdura o selvaggina, le carni alla brace e gli antipasti al tagliere o i crostoni  di salumi e di formaggi; gustosi assaggi dal territorio serviti insieme ad un buon vino, ma anche alcuni piatti vegetariani e vegani, che sono un'ottima alternativa alla cucina tradizionale.
Ricette semplici della tradizione toscana come ad esempio la pappa al pomodoro, la panzanella o la ribollita, sono sane e soprattutto replicabili e quindi facili da preparare anche in casa con gli ortaggi bio di nostra produzione da abbinare ai prodotti che troverete in esposizione, insieme ai vini nel nostro shop.

Qui alle Dimore di Poggianto seguiamo una filosofia a chilometro zero nella ricerca dei prodotti e perfino l’acqua che serviamo viene presa quotidianamente ad un fonte sotto le antiche mura del paese medievale di Laterina.

SAPIENZA E TRADIZIONE
I NOSTRI PRODOTTI

 

GUSTO E SAPORI